Vivere il Rifugio Stivo
Ospitalità alpina e anima eco-sostenibile nel cuore del Trentino
Il Rifugio Stivo, di proprietà della SAT (la sezione trentina del CAI), vanta una storia centenaria che ha inizio con la sua inaugurazione nel 1906. Dalla sua posizione privilegiata a 2.012 metri, lo sguardo spazia a 360°: dal Lago di Garda alla Vallagarina, dalle Dolomiti di Brenta ai ghiacciai dell'Adamello e della Presanella, fino agli Appennini e alle Alpi di confine nelle giornate più terse.
Dal 2017, dopo varie e valide gestioni che si sono susseguite nel tempo, la SAT ha affidato il rifugio al giovane veronese Alberto Bighellini che, spinto dall'amore profondo per la montagna, ha deciso di dare vita ad un progetto tutto suo. I veri punti di forza della struttura coincidono con quelli che per altri sarebbero limiti: la spartanità, l'assenza di agi moderni e la genuinità. Chi sale allo Stivo cerca esattamente questo: un'esperienza reale e un vero rifugio alpino. Raggiungibile solo a piedi con una camminata di circa due ore, la struttura accoglie i camminatori offrendo:
- Ristorazione di qualità: un menù essenziale, ma curato e di sostanza, servito in una sala che ospita fino a 60 coperti.
- Pernottamento tradizionale: camere condivise per un'ospitalità in puro stile alpino. Nel rispetto delle normative igieniche, è obbligatorio utilizzare il sacco a pelo.
- Sport e avventura: territorio perfetto per sci alpinismo (fortunatamente non abbiamo impianti di risalita), trekking, arrampicata, parapendio e percorsi in MTB.
- Shop: un piccolo angolo dedicato ai ricordi, dove poter acquistare gadget esclusivi e magliette.
Il nostro impegno eco-sostenibile per la montagna
Vivere a oltre duemila metri è un'occasione preziosa per integrarsi con la natura e ridurre, per quanto possibile, la propria impronta ecologica. Al Rifugio Stivo quasi ogni risorsa è gestita in armonia con l'ambiente circostante. L'approvvigionamento idrico avviene attraverso un sistema di recupero dell'acqua piovana: una scelta 100% green che azzera gli sprechi e protegge l'ecosistema d'alta quota. Allo stesso modo, per produrre energia e riscaldare l'acqua ci affidiamo alla forza pulita e rinnovabile del sole, grazie a un moderno impianto a pannelli fotovoltaici e pannelli solari. Tutto ciò è favorito dalla posizione isolata del rifugio, che manca di qualsiasi allacciamento energetico e fognario.
La sostenibilità passa anche dalla tavola, con la scelta di utilizzare prodotti biologici e locali. Selezioniamo ingredienti stagionali provenienti dalle valli che ci circondano, sostenendo l'economia del territorio e garantendo ai nostri ospiti piatti autentici, freschi e legati alla cultura alpina.
